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美国—纽约州是美国第3大葡萄酒産区,五指湖附近拥有10个葡萄种植区(ava)。不过,即便是生活在附近城市中的市民也很少有人知道这个産区。
当你第一次从纽约来到长岛(long island)北福克(north fork),看到公路两旁一片片的葡萄园和苹果园时,你会感觉自己好像瞬间穿过了一扇无形的门,从喧嚣的城市来到了静谧的田园,虽然这个地方距离纽约市仅有90分锺的车程。
纽约州拥有5个主要的葡萄种植区(ava),分别是长岛、五指湖(finger lakes)、哈得逊河(hudson river)、尼亚加拉峡谷(niagara escarpment)和伊利湖(lake erie)。其他産区包括中纽约(central new york)、尚普兰湖(lake champlain)、纽约市(new york city)、千岛(thousand islands)、大阿迪朗达克与上哈德逊山谷(greater adirondacks&upper hudson valley)以及安大略湖(lake ontario)其他西部的郡县。
纽约州年均葡萄酒産量爲4,000万加仑(2亿升),其中五指湖区的葡萄酒産量占到总産量的85%,哈德逊河占到10%,其他産区占到5%。
全州共有255家酒庄,96家位于五指湖区,37家位于哈德逊河産区,50家位于长岛産区,18家位于伊利湖,7家分布在尼亚加拉悬崖(niagara escarpment)及其周边地区,其余47家则分布在州内其他地方。
纽约州大约有950位种植者,年均生産160,000吨葡萄。葡萄园从业人员大约12,000人,酒庄从业人员大约3,000人。酒庄生産的葡萄酒销售总值超过4.2亿美元。1647-1664年,荷兰人第一次将葡萄种植在曼哈顿岛上。
一、长岛
长岛葡萄种植区的建立已经有40年的历史,这里多沙质土壤,气候温和,出産高质量的波尔多风格红葡萄酒。长岛被大皮科尼克湾分成北福克(north fork)和南福克(south fork),南福克也被称爲汉普顿(the hamptons),大部分酒庄都集中在北福克産区。
(1)长岛北福克
成立日期:1986年10月10日
葡萄园面积:约1830英亩
保税酒厂:39家
葡萄生长期:233天
简介:得益于长岛海峡和配克尼克湾(peconic bay)的影响,北福克形成了独特的微气候,葡萄生长期漫长。
二、五指湖
成立日期:1982年10月1日
葡萄园面积:9,341英亩
保税酒厂:96家
葡萄生长期:190-205天
简介:五指湖受“湖泊效应”的微气候影响,斜坡地形具有良好的通气性和排水性。
三、伊利湖
成立日期:1983年11月21日
葡萄园面积:20,217英亩
保税酒厂:18家
葡萄生长期:200天
简介:该産区是加州之外最大的葡萄酒种植区,气候受伊利湖和阿勒格尼高原的影响。
四、哈德逊河
葡萄园面积:235英亩
保税酒厂:18家
葡萄生长期:180-195天
简介:这里是美国历史上最古老、最重要的葡萄酒産区,其气候受到大西洋温和湿润的空气影响。
五、尼亚加拉峡谷
葡萄园面积:833英亩
保税酒厂:18家
葡萄生长期:205天
简介:该産区地理位置特殊,尼亚加拉悬崖及周边地区具有非常独特的气候,且受到安大略湖温暖气流的影响,是纽约州最温暖的种植区之一。自2005年成爲葡萄种植区(ava)之后,它成爲纽约州目前发展最快的葡萄酒産区。
文:来源网络
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